Hartige taart

Een hartige taart is een heerlijk gerecht bij het winterse weer. Het is een taart gevuld met allelei hartigheden die heerlijk smaakt als het buiten koud en guur is. Er zijn verschillende soorten hartige taart recepten. Voor elk is er wel wat wils.

Zo heb je een hartige taart met prei en rookworst. Gebakken in een taartvorm smaakt de prei heerlijk. Zeker door de toevoeging van een echte Gelderse rookworst. Deze geeft een warme smaak aan het gerecht.

Een champignontaart smaakt ook heerlijk en is uitermate geschikt voor de echte champignonliefhebber. Deze rijkelijk gevulde taart is volledig vegetarisch en heeft door de grote hoeveelheid van champignons een wat bittere smaak. Dit staat in contrast met de toch wel wat zoetere smaak van het bladerdeeg waardoor het een aparte hartige taart is.

De meest bekende hartige taarten zijn toch wel de taarten waarin kaas is verwerkt. Neem bijvoorbeeld de hartige taart met champignons, salami en mozzarellakaas. Deze hartige taart lijkt heel veel op een goed gevulde pizza maar is toch anders. De salami zorgt voor een pittge smaak en de mozzarrella voor een lichtzoete romige smaak.

Er zijn veel verschillende soorten hartige taarten. Probeer de diverse soorten eens uit welke jij het meest lekker vindt. In de winter kan je dan weer genieten van je hartige taart!