Hartigetaart.net | Recepten

Heerlijke hartige taart recepten | Bereid zelf hartige taart ✓

Latest Posts

Soorten hartige taart

Een hartige taart is een heerlijk gerecht bij het winterse weer. Het is een taartbodem gevuld met allerlei hartigheden die heerlijk smaakt als het buiten koud en guur is. Er zijn verschillende soorten hartige taart recepten; voor elk is er wel wat wils.

Zo heb je een hartige taart met prei en rookworst. Gebakken in een bladerdeeg of een quiche smaakt de prei heerlijk. Zeker door de toevoeging van een echte Gelderse rookworst. Deze geeft een warme smaak aan het gerecht.

Hartige taart recept

Een champignontaart smaakt ook prima en is uitermate geschikt voor de echte champignonliefhebber. Deze rijkelijk gevulde maaltijd is volledig vegetarisch en heeft door de grote hoeveelheid van champignons een wat bittere smaak. Dit staat in contrast met de toch wel wat zoetere smaak van het bladerdeeg waardoor het een unieke hartige taart is.

De meest bekende hartige taarten zijn toch wel de varianten waarin kaas is verwerkt. Neem bijvoorbeeld de hartige taart met champignons, salami en mozzarella. Dit recept lijkt heel veel op een rijkelijk bestrooide pizza maar is toch anders. De salami zorgt voor een pittige smaak en de mozzarella voor een lichtzoete romige smaak.

Zoals je leest zijn er vele varianten. Probeer de diverse soorten eens uit en ontdek welke jij het meest lekker vindt. In de winter kan je dan weer genieten van je hartige taart!

Hartige taart met gehakt en tomaat

hartige taart gehaktDe hartige taart met gehakt en tomaat zal je waarschijnlijk aan een gevulde taco doen denken. De vulling wordt namelijk gemaakt van rundvlees, tomaat, ui en geraspte cheddar kaas. Het is ook mogelijk om maïskorrels toe te voegen. De bodem wordt gemaakt van pureevlokken, melk en boter maar je kunt ook overgebleven aardappelpuree gebruiken. Een makkelijk hartige taart recept, maar zeer smakelijk.

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten


Ingrediënten
- 1 ui
– 1 tomaat
– 1 kopje sla
– ¼ kopje boter
– 2/3 kopje melk
– 2 ½ kopje pureevlokken
– 1 kopje cheddar kaas
– ½ kopje salsa
– Taco kruidenmix
– 500g gehakt

Optioneel: zure room

Bereiding hartige taart gehakt en tomaat

Verwarm de oven voor op 175 graden en laat de boter smelten in een middelgrote sauspan. Voeg de melk en 2 eetlepels tacokruiden toe. Haal de pan van het vuur en roer de aardappelpureevlokken erdoor. Laat even opnemen en druk het mengsel dan in de bodem van een 10-inch pan. Zorg ook voor hogere zijkanten. Bak de bodem van de hartige taart 7 tot 10 minuten in de oven.

Snijd ondertussen de ui, tomaat en de sla fijn. Bak vervolgens de ui en het gehakt rul in enkele minuten en laat het uitlekken. Voeg dan de salsa en resterende taco kruiden toe. Giet de vulling in de korst en bak de hartige taart gehakt gedurende 15 minuten. Even laten afkoelen en dan garneren met de geraspte kaas, sla en tomaat. Snij in enkele stukken en serveer eventueel met zure room.

Bron: BS Recipes

Hartige taart champignons met ham

De hartige taart champignons met ham is een rijkelijk gevulde quiche die als hoofdgerecht geserveerd kan worden. Het smaakt bijvoorbeeld heerlijk met een frisse salade van sla, cherrytomaatjes en komkommer. Je kunt variëren en de ham door kalkoen, kip of worst vervangen. Andere groenten gebruiken kan natuurlijk ook. De hartige taart is geschikt voor 6 porties.

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Voorbereidingstijd: 15 minutenhartige taart champignons ham
Kooktijd: 45 minuten

Ingrediënten
– ½ kopje broccoli
– ½ kopje groene paprika
– ½ kopje champignons
– ½ ui
– 1 teentje knoflook
– 2 theelepels olijfolie
– 4 eieren
– 1 kopje (slag)room
– 1 ½ kopje geraspte kaas
– 2 kopjes ham
– 1 ongebakken taartbodem

Bereiding hartige taart champignons met ham

Snijd de verse broccoli, groene paprika, champignons, ui en het teentje knoflook fijn. Giet wat olijfolie in een koekenpan en bak de groenten tot ze zacht zijn. Snijd ondertussen de ham in blokjes en bak binnen enkele minuten gaar. Strooi de helft van de ham en kaas in de taartbodem en bedek met de gebakken groenten.

Strooi dan ook de rest van de ham en geraspte kaas over de hartige taart champignons. Klop de eieren en meng met de room. Giet dit mengsel over de ham en kaas en bak gedurende 45-50 minuten op 175 C° in de oven. Je kunt gaarheid van de quiche controleren door er een satéprikker in te steken. Als de prikker er vrijwel droog en schoon uitkomt, is de maaltijd klaar.

TIP: Om te voorkomen dat de korst van de hartige taart champignons met ham niet aanbakt, kun je deze eventueel bedekken met folie.

Bron: Taste of Home

Hartige taart broccoli met aardappel

De hartige taart met broccoli en aardappel is als hoofdmaaltijd te eten maar kan ook als een stevig ontbijt dienen. Het recept is geschikt voor 8 porties dus als je het gerecht niet helemaal op kunt, neem je de volgende dag gewoon een deel mee naar het werk. Door twee soorten kaas te gebruiken, krijgt de hartige taart broccoli een aparte smaak.

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 40 minuten

Ingrediëntenhartige taart broccoli aardappel
– 250g broccoli
– 250g aardappelplakjes
– 2/3 kopje slagroom
– 7 plakjes bacon
– 1 kopje Parmezaanse kaas
– 1 kopje Cheddar kaas
– 4 eieren
– 1 theelepel verse bieslook
– ¼ theelepel peterselie
– Snufje zout en peper
– Olijfolie
– ½ kopje gedroogde blaadjes basilicum
– Taartbodem

Optioneel: pakje kaassaus

Bereiding hartige taart broccoli met aardappel

Verwarm de oven voor op 350 ° C en verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan. Snijd ondertussen de broccoli en de verse bieslook fijn. Bak daarna de broccoli, aardappelschijfjes en de bacon gaar. Plaats de taartbodem in een 9-inch schaal en klop in een grote kom de eieren en slagroom met een garde. Verkruimel de bacon en doe alle ingrediënten, behalve de bieslook, bij elkaar.

Giet het mengsel in de taartbodem en verdeel gelijkmatig. Strooi de bieslook over de vulling en breng eventueel nog op smaak met een extra snufje zout en peper. Zet de hartige taart broccoli met aardappel in de oven en laat het gedurende 35 tot 40 minuten bakken. Als de rand